石狩市産ぶどう100％で醸造したスパークリングワイン2本・2銘柄（シャルドネ・泡、ヤマソービニオン・ロゼ泡）のセットです。（内訳：白泡ワイン1本、ロゼ泡ワイン1本）
「スパークリング シャルドネ」は、青りんごやレモンの風味のあるスパークリングの白ワインです。シャルドネ種のもつ風味と、瓶内発酵で生じた酵母の香ばしさが調和し、エレガントな仕上がりとなっております。
「スパークリング ヤマソービニオンロゼ」は可愛らしいローズピンクの色と、ヤマブドウ系の芳醇な酸が、すっきりと心地よい余韻を生み出すドライなスパークリングワインです。ラズベリーやイチゴを思わせる芳香、辛口でありながら風味豊かな果実感を感じます。

シャルドネは、サーモンのムニエルや赤身マグロのマリネ、アサリの白ワイン蒸し、タコときゅうりの酢の物、ローストビーフ、鶏もも肉のアヒージョなどと。ロゼは、トマトと卵の中華炒め、湯豆腐、チーズの茶巾揚げ、カボチャの煮物、イチゴショートケーキ、オードブル等の脂の多い料理とよくあいます。