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北海道に富と繁栄をもたらした春の使者、鰊（にしん）。
50年以上前に北海道沿岸から忽然と姿を消しましたが、近年、海岸に押し寄せた鰊の産卵により海が乳白色に染まる現象「群来（くき）」が再び見られるようになりました。
そのうちの石狩湾産鰊の数の子を塩漬けにしたのが[群来の海]。
弾力のある歯ごたえと、パリパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。