北海道産牛肉を使用したこだわりのグルメを、年4回に分けてお届けする定期便です。
お申込み月の翌月以降にあたる、3月・6月・9月・12月から順次スタート。

3月は、北海道産牛もも肉を15mm厚にカットし、牛脂注入加工でジューシーに仕上げた「カットステーキ（450g）」。
6月には、様々なアレンジ料理にも使いやすい「穴のあいたビーフハンバーグ（150g×15個）」。
9月は、小ぶりで柔らかく、感謝の気持ちが込められた「ありがとうハンバーグ（90g×12個）」。
そして12月には、赤身の旨みとしっとり食感が魅力の「北海道産ローストビーフブロック（200g×2個）」をご用意。

すべて冷凍でお届けし、使いたいときに必要な分だけ解凍して調理できる便利な個包装タイプ。
ご自宅用にはもちろん、贈答にもおすすめです。季節の節目に美味しさを届ける、満足感あふれるお肉の定期便です。

■北海道産牛カットステーキ
北海道産の牛もも肉をメルティーク加工し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。
肉肉しい食べ応えを感じられる15mmの厚さにカットしています。
肉の美味しさを味わえる「モモ肉」を使用しています。もも肉には内側・外側があり、よりやわらかい「内もも」を使用しています。
牛の後ろ足内側にある大きな赤身肉で、健康志向の方に人気です。
結着や成型を行っていない、ブロック肉をそのままカットしているため、1枚のステーキの大きさにはバラツキがあります。
450gのパック入り、１・2回で使い切りできるサイズです。
特別な日のごちそうはもちろん、普段のお料理や、バーベキュー、冷めてもやわらかいのでお弁当にもオススメです。
袋にお召し上がり方を印刷しています。解凍方法や調理方法は、ステーキが入っている袋を見てすぐにご確認いただけます。

■穴のあいたビーフハンバーグ
北海道産の牛肉をハンバーグにする直前にひき肉にし、シンプルな味付けで練り込んでいます。
あとはおうちで焼くだけの状態で、美味しさをそのままに冷凍でお届けします。
普通に焼いていただくばかりではなく、メンチカツやハンバーガー、チーズグラタンバーグ、ほぐして餃子の皮に包んだり、ドライカレー風にしてみたりと、お料理の幅が広がります。
使いやすい1枚ずつのパックです。必要な枚数ずつ解凍、調理してお召し上がりください。

■北海道産ありがとうハンバーグ
北海道産の牛肉を使い、その美味しさをぎゅっと閉じ込めたふんわり柔らかいビーフハンバーグです。
90gと少し小ぶりで、冷凍された状態からでもすぐに焼き上げることができます。
表面にあいた無数の穴が、火の通りを早くし、旨みたっぷりの肉汁を逃がさないよう工夫がなされています。
北海道産の牛肉をハンバーグにする直前にひき肉にし、シンプルな味付けで練り込んでいます。
あとはおうちで焼くだけの状態で、美味しさをそのままに冷凍でお届けします。
普通に焼いていただくばかりではなく、凍ったままメンチカツやポトフ、ロールキャベツ風鍋などにも応用できます。
使いやすい1枚ずつのパックで、表面に【ありがとう】の感謝の言葉と、石狩市の花【はまなす】をあしらっています。
ご自宅用にはもちろん、感謝の気持ちを込めた贈り物にもオススメです。

■北海道産ローストビーフブロック
北海道産の牛もも肉を使い、しっとりジューシーなローストビーフにしました。
牛もも肉は脂肪が少なくヘルシーな部位で、赤身肉の特徴である亜鉛や鉄分をサーロインなどの部位に比べ多く含みます。
牛肉のもつ栄養・美味しさを引き出す真空低温調理で、しっとりとなめらかなローストビーフに仕上げました。
ブロックを冷凍でお届けします。調理済みですので、解凍してすぐにご利用いただけます。
＜様々なお料理にも！＞
サラダやローストビーフサンド、ローストビーフ丼など、様々なメニューにご利用いただけます。
塩コショウのシンプルな味付けで、洋食メニューばかりではなく、和食にもよく合います。
１個200gのブロック品です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
※ソース等はついていません。
※まれに肉の中ほどに脂身が入っていることがございます。品質には問題ありません。