1897年北海道に入植し現在までに6代続く北広島市の米農家タカシマファームさんにて、酒粕を肥料として育てられた農薬不使用のゆめぴりか「ゆたか米」を用い、札幌市の蔵元 日本清酒さんが日本酒に仕上げました。
このお酒を搾ることでできる酒粕を再び田んぼに肥料として戻し、またお米を育てるという「循環」をテーマにしたお酒です。
落ち着いたお米の香りとほのかに香るパイナップルのような香り。口に含むとスッキリとした和梨のような甘さとお米の旨味を楽しめます。

■製造地
北海道北広島市産

■原材料名
米、米麹

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■注意事項
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

■返礼品提供事業者
YUTAKA

■関連キーワード
ゆめぴりか ゆたか米 北海道 北広島市

■地場産品に該当する理由
北広島市内の農家 タカシマファームにて「資源の循環」「教育」「豊かな自然」をテーマに酒粕を肥料に農薬不使用で育てられたゆめぴりか「ゆたか米」を原料に醸造されたお酒であり、替えの利かない原料を使用していると言えるため、返礼品の付加価値としては100%を占めている。（告示第5条第2号に該当）