ホタテをオリジナルのハーブスパイスで味付けした北海道噴火湾産のホタテをスモークして、　オリーブオイルで漬け込みました。そのままお召し上がりいただくか、サラダなどの和え物でもご賞味ください。

【生産者の声】
【他にはやっていない事を！】
北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。
以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。

私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。

自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。
「食卓にアクセントを！」を合言葉に
これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。

【原材料・成分名】
ホタテ（北海道産）、食塩、三温糖、酒、醤油、オリーブオイル、サラダオイル、岩塩、ガーリック、オニオン、タイム、セロリ、オレガノ、白コショウ

【製造地・加工地】
恵庭市

【寄附受付可能期間】
通年申し込みを受け付けております。

【配送不可離島有無】
なし

【販売元】
燻製キッチンKEMUMAKIKUN

【製造者】
燻製キッチンKEMUMAKIKUN

【注意事項】
直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。
※画像はイメージです
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。