「秋のメロンはなぜ甘い？」
その答えは、夏から秋へと移り変わる時期の「激しい寒暖差」にあります。
日中の強い日差しと、夜の冷涼な空気。この気温差に反応し、メロンは自らの身を守るように糖分を蓄えます。
近年の記録的な猛暑さえも「甘さの源」へと変えてしまう自然の力。ギュッと引き締まった果肉から溢れる、高糖度な果汁をぜひご堪能ください。

◆富良野市山部（やまべ）でメロン作りを始めて50年
私たちは三代にわたり、生まれた時からメロンとともに歩んできた農家です。祖父の代から受け継がれた知恵と、日々の試行錯誤から生まれる新たな技術を融合させ、一切の妥協なく「より美味しいメロン」を追求し続けています。
◆理想の環境と、作り手のこだわり
富良野メロンは、作り手によって味わいが変わる繊細な果物です。なかでも山部地区は、大きな寒暖差と水はけの良い土壌に恵まれた、メロン栽培の聖地。私たちは「自分でも食べたい！」と心から自信を持てる品質を大切にし、家族や友人に贈るような誠実な気持ちで一玉一玉と向き合っています。
◆経験が物を言う「収穫のサイン」
メロンの美味しさを左右するのは、収穫のタイミングです。収穫直前の1週間で糖度は一気に上がりますが、早すぎれば甘みが足らず、遅すぎれば実が割れてしまいます。当園では、葉の色、ヘタのヒビ、網目の状態、お尻のコルク状の割れなど、機械では測れない「美味しさのサイン」を、長年の経験をもとに一つひとつ手作業で見極めています。
◆科学的データと、人の手による管理
私たちは土づくりを何より大切にしています。「全国土の会」に加盟し、土壌分析データに基づいて肥料の配合をミリ単位で調整。また、ハウス内の環境管理も徹底しています。自動装置に頼り切るのではなく、風向きや天候に合わせて人の手で温度・湿度を微調整し、苗が健康に育つ「心地よい環境」を整えています。

※画像はイメージです。
※お届けの日付指定はできません。天候などで収穫日は前後いたします。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※到着後、1週間程度の追熟期間がございます。美味しい食べ頃の見分け方は同封のパンフレットをご覧ください。
※食べ頃の日付より後にお召し上がりの際は、冷蔵庫で保管していただくと追熟が遅くなりますので美味しい状態が長持ちします。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。