朝晩の寒暖差が大きい富良野では、糖分を身体に蓄えた甘く瑞々しい作物が豊富です。
アスパラも同様で、寒さをじっくり耐えていよいよ顔を出したアスパラは水分・糖分に満ち、力があふれています。
イマイ畑は安心して召し上がっていただけるよう、自然に近い環境の中で作物を育てています。
アスパラは種を蒔いて発芽させ、幼苗を畑に定植、収穫を始めるまで丸2年収穫せずにたっぷり養分を蓄えさせます。
雑草取りや肥料撒きも丹念に行い、負荷をかけないようにすることで太いアスパラが出てきます。

丹精込めて育て上げたイマイ畑のアスパラは野性味が強く、濃厚で食べ応えがあります。
自慢の露地物アスパラを是非ご賞味ください！

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