炭鉱マンが愛した濃厚なみそ味ホルモンを再現しました! 空知地方は旧産炭地で隆盛期には多くの炭鉱マンが濃厚なみそ味ホルモンを好み、仕事帰りに食べていました。 その風景を思い出し、店主が数年をかけて再現にこぎつけた逸品です。

味噌をベースにしたタレに付け込まれたホルモンは、焼くと香ばしく食欲をそそる香りが広がります!
炭鉱マンの元気の源を一度ご賞味ください。
また、濃厚な味付けは滝川産のお米との相性抜群!ほかほかの白いご飯と一緒にお楽しみください!

【おすすめアレンジ】
みそ味上ホルモンと、もやし・ニラなどを一緒に炒めると絶品ホルモン炒めの完成です。
甘辛い味噌ダレは、滝川市で造られる地ビールによく合います!

【注意事項/その他】
※到着後すぐに召し上がらない場合は、冷凍庫で保管して下さい。
※流水解凍がお勧め!
※画像はイメージです。
※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。
※長期連休(GW、お盆、年末年始)に伴い発送予定が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
市内の工場において、原材料の仕入れから、精肉、味付け、パック、冷凍を一貫して行っております。

【提供事業者】
居酒屋さ蔵