広大な大地が育む豊かな恵み、北海道。
その一角、滝川市に拠点を構えるクレストジャパンが
長年の経験と情熱を込めて作り上げた「プレミアムケーキ NYチーズケーキ」は
まさに至福の味わいを約束するケーキです。

【プレミアムケーキのこだわり】
このチーズケーキの美味しさの秘密は、選ばれた素材にあります。
濃厚なコクと風味を持つ自家製クリームチーズと
爽やかな酸味が特徴のサワークリームを惜しみなく使用し
それぞれの素材が持つ個性を最大限に引き出しました。
絶妙なバランスで配合することで、他では味わえない奥深い味わいになっています。

【製法のこだわり】
オーブンの天板に湯を張り、生地の入った型をじっくりと蒸し焼きにするという、 手間暇を惜しまない伝統的な製法を採用。
この蒸し焼きによって、ケーキはゆっくりと均一に火が通り
驚くほどしっとりとした、なめらかな舌触りが生まれます。
口に運んだ瞬間、まず感じるのは、芳醇なチーズの香り。
そして、舌の上でゆっくりと広がる、濃厚ながらも上品な甘さと、ほのかな酸味のハーモニー。
「いくらでも食べられる」という表現がぴったりの、魅惑的なチーズケーキです。

【自社製造へのこだわり】
北海道産の新鮮な生乳を活かした高品質な乳製品づくりに情熱を注いでいます。
クリームチーズをはじめとする乳製品は、自社の徹底した品質管理のもと、丁寧に製造されています。
この自社製造へのこだわりこそが、濃厚で上質な味わいを支える重要な要素です。
また、同社は乳製品だけでなく、スイーツやスモーク製品など、多岐にわたる食品を同一工場で一貫生産しています。
これにより、各工程における品質管理を徹底し、安心・安全な製品を消費者に届けることを可能にしています。