新鮮で上質なお肉を紋別産の真昆布で包み熟成させました！凝縮された旨味の相乗効果を味わってください！こだわり強い職人が丁寧に仕込んだ逸品です！
胸骨の先端部分に位置する、1羽から1つしか取れない希少部位です。コリコリとした食感で、唐揚げなどで使われる膝軟骨よりも食感が柔らかです。コラーゲンとカルシウムが豊富です！
※昆布締めという品の特性上黒ずんで見えますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。解凍・開封いただきますと赤味が戻ります。
※梱包につきまして、現在は透明の真空パックから、オリジナル袋での真空パックに変更となっております。
※画像はイメージです。

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