北海道の良質な生乳を原料に、昔ながらの伝統的なチャーン製法で練り上げたバターの食べ比べセットです。
なめらかな食感と、ミルキーでまろやかな味わいが特徴。
職人の技術から生まれる、手間暇をかけた熟練の味わいを是非お楽しみください。
原料となるバターは、よつ葉乳業の中でも紋別市にある工場にしかない装置である「チャーン」と呼ばれる巨大なサイコロ状の箱を回転させる、伝統的なバターづくりで製造しています。人が直接機械を操作しながらバターをつくっていくため、手間暇がかかり、熟練を必要とする技術でもあります。
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※画像はイメージです。

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