北海道が誇る最高峰の2銘柄を、贅沢にセットでお届け。
「ゆめぴりか」と「おぼろづき」、
それぞれの豊かな個性をぜひ食べ比べてみてください。

■ 甘みと粘りの傑作「ゆめぴりか」
圧倒的な甘みと、もちもちとした強い粘り。
炊きあがりは一粒一粒が輝くような、
ふっくらとした美しいつやが広がります。
「北海道米の最高峰」の名にふさわしい、
贅沢な味わいをご堪能ください。

■ 驚きの新食感、幻の米「おぼろづき」
かつて「北海道産米初の金賞」に輝いた、
知る人ぞ知る銘品。
コシヒカリにも匹敵する強い粘りが特徴で、
冷めても美味しさが変わらないため、
お弁当やおにぎりにも最適です。

「第8回全国米・食味分析鑑定コンクール」において、
北海道産米として史上初の「金賞」を受賞。
全国にその実力を認められた、折り紙付きの美味しさです。

■ 雪の力で守る「新米の味」
美唄市農協（JAびばい）だけの特別なこだわり。
それが、天然の雪を活用した「雪蔵貯蔵」です。

一年中、温度5℃・湿度70%に保たれた
広大な貯蔵庫でお米を「休眠」させることで、
いつでも、まるで「新米」のような
鮮度と美味しさをキープしています。

■ 鮮度を保つ「魔法の保管術」
・直射日光や高温多湿を避けた冷暗所へ
・密封容器（ペットボトル等）に移し替え
・冷蔵庫の「野菜室」が最もおすすめ！
ちょっとした工夫で、最後の一粒まで
美唄の豊かな恵みを味わっていただけます。

■ 【作り手の紹介】 JAびばい
私たちの誇りは、地域資源である「雪」を
農業に活かす先駆的な取り組み。
広大な「雪蔵」の冷気でお米を大切に眠らせ、
鮮度と旨味を最大限に引き出しています。

「美唄の恵みで、食卓を笑顔にしたい。」
そんな情熱を持つ生産者が一丸となり、
雪国の知恵と真心を込めてお届けします。

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