〇「風のまち」稚内は「棒鱈」のまち
その昔、蝦夷からの北前船が運んだ「棒鱈」は今でも北陸や京都、滋賀の祭りや正月の席に欠かせないそう。じつは稚内は棒鱈「全国一」の産地。雪のちらつく頃に水揚げされた大ぶりの鱈を、「風のまち」として知られる稚内の「からっ風」にさらして、三か月間、じっくり干しあげます。日本の伝統を守り続ける棒鱈の老舗『うろこ市』の棒鱈をどうぞ「鱈福（たらふく）」ご賞味ください。

■戻し方
〇たっぷりの水に漬けて、5日～7日かけて身を戻します。
〇濁らなくなるまで、水をお取替えください。
〇戻した後、煮物などにしてお楽しみください。

■内容
〇干し棒鱈カット（北海道産・稚内加工）200g

■賞味期限
〇出荷日より90日

■注意事項
※水濡れ厳禁です。高温多湿の環境ではカビが生えますので、保存場所にはご注意ください。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp