一番おいしい寒い旬の漁期の宗谷産の刺身用ほたてを第一工程から製造し
「殻から外してから6.7分で凍結される」スピード製造のランク上の「濃厚な甘み」のほたてです。
※個包装により冷凍劣化が防げます。

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