日本最北端で水揚げされた「刺身用ほたて貝柱」を丸ごと使用し、
フライのようにサクサク感をパン粉で表現するのではなく、
ほたて貝柱のフワフワ感を最大限に活かすために
てんぷら粉の薄衣でサクサクに仕上げたフリッター（洋風天ぷら）です！

冷凍のまま「180℃の油で5分間揚げて」いただくと
フリッターの外はサクサク、中のほたてのふわふわ感が味わえます！

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稚内市ふるさと納税コールセンター
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