■この商品は[【定期便6ヶ月】自家焙煎珈琲　ブラジル・アララ・アナエロビック 中煎り(粉) 200g]です。

栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品です。
様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さが特徴です。

《アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは》
コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

【味わい】
浅煎り ： さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。
　　　　　明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。
　　　　　ほのかに白ワインのニュアンスを感じる。
　　　　　チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。
　　　　　「特徴感をしっかりと感じるなら浅煎りがおススメ！」

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

《おいしいコーヒーを飲むための　3つの「たて」》

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、粉のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。


◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp