■この商品は[インドネシア・マンデリンG1 (粉) 200g]です。

スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

【味わい】
中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

《おいしいコーヒーを飲むための　3つの「たて」》

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。


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