〇天然真鱈の「カマ」を粕漬けに
上質な白身魚の代表格「真鱈」の天然もの〈稚内産〉を使用。
タラというと、淡白な味わいが特徴ですが、泳ぐ際にもっとも使う筋肉の集中した「カマ」は、身に弾力があり、思いのほか食べ応えがあります。
白身にぴったりの「粕漬」は夕食の一品にも、日本酒のアテにもぴったりです。

〇召し上がり方
お好みで、調味料を軽く拭き取るか、水で軽く洗い流し、加熱してお召し上がりください。

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稚内市ふるさと納税コールセンター
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