北海道で水揚げされた新鮮な「ほっけ」・「にしん」・「なめた」・「桜ます」・「八角」を、網走市にて一つ一つ丁寧に手作業で開きにし、塩水に漬け込み一晩かけて干した一夜干しセットです。
どの魚もそのままでも美味しいのですが、一夜干しにすることで更に旨味を凝縮することができます。

身のしまりが良く、味が濃い「ほっけ」、少し癖のある風味が通好みな「にしん」、身の繊維が細かくやわらかな食感の「なめた（カレイ）」、鮮やかな紅色でふっくらとした食感の「桜ます」、脂のりが良い「八角」と、それぞれの美味しさをお楽しみください。
ご自宅用はもちろんギフトとしてもご利用いただけます。
解凍方法などを記載したリーフレットもご一緒にお届けします。

【お召し上がり方】
解凍後、魚焼きグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がりください。

※配送不可地域：離島（沖縄以外）
※到着後、長期保存される場合は必ず冷凍保存してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。
※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の２営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。
※画像はイメージです。

【原材料】
ほっけ・にしん・なめた・八角・桜ます：食塩

【保存方法】
要冷凍。-18℃以下で保存してください。

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