＜栽培方法について＞
くすのきファームでは4月に田起しする前にケイ酸資材を散布してから稲を植え、生長期にアミノ酸資材を散布して稲を育てています。こうした資材を散布することで稲の葉、茎、根が丈夫になり、倒れにくくなることで太陽を十分に浴びることができるようになって光合成が盛んになるため、お米の粒にデンプンが多く蓄積されるようになります。
＜精米方法について＞
最初に玄米を色彩選別機と呼ばれる機械にかけて色味の悪いお米や小石などの異物を選別、除去します。精米は選別された玄米を美白米スターと呼ばれる機械を使って精米します。最後に計量機を使って袋に詰めて出荷しています。
＜低温保管のこだわり＞
お米は常温で長期間に渡って保管していると、カビや乾燥、害虫、成分の変化など、品質が低下していきます。くすのきファームでは低温冷蔵庫（12℃）の中で玄米を保管しております。翌年春以降に出荷するお米は、秋の収穫から籾（もみ）の状態で貯蔵し、春になってから籾すりをすることで品質の低下を抑えています。くすのきファームでは玄米の状態で保管したお米をご注文をいただいてから精米することで新米に近い状態で皆様へお届けしています。

【生産者からのメッセージ】
岩見沢市の南西に位置する、くすのきファームでは、安心で安全なおいしい北海道米を目標に栽培しております。
この機会に是非、ご賞味下さい。

【原材料】
水稲うるち玄米　北海道産ゆきさやか

【保存方法】
高温多湿を避け、涼しい場所にて保管願います。

【注意事項】
返礼品に破損等があった場合、到着日から3日以内にご連絡を下さい。至急、同一の品物を再送させて頂きます。(到着後1週間以上を経過したお米の返品・交換はお受けできませんのでご了承下さい。)
※画像はイメージです。

【事業者】
有限会社 くすのきファーム