自家採取の種いもを使用し栽培期間中農薬・化学肥料不使用、無家畜堆肥で栽培した宇野さんのじゃがいも。
傷がつかない様に機械を使わずに全て手拾い、手選別で選定。
手間を惜しまず大切に育てています。
取れ高は少ないですが雑味がなく美味しいじゃがいもです。
そんなじゃがいもを温度管理された宇野さんの家のムロでじっくりと熟成。
越冬させることでイモの中のデンプンがブドウ糖に変化して更に甘さが増します。
そんな美味しいじゃがいもを是非ご賞味くださいませ。

ジャガイモ1kgで作れる料理：ポテトサラダ2人前、カレー3人前、肉じゃが4人前程度お料理できます。

※画像はイメージです。
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