今や北海道を代表する銘柄となった「ゆめぴりか」。
デビューした平成23年産より10年連続で食味評価最高ランクの「特A」を獲得しています。（日本穀物検定協会）

特徴である強い粘りにほのかな甘みが合わさり、米どころ新潟のコシヒカリにも引けを取らないおいしさです。
北見市にある「ほくべい精米工場」は道東で初めてHACCP認定を受けた精米工場です。（認定No.H11010）

最新の精米機は低温精白はもちろん、異物除去・金属検出と2種類の色彩選別機による独自の精選工程を通り、ヌカ切れの良いクリーンな精白米に仕上げます。
お米の旨みが最大限に引き出されるよう、多々ある品種それぞれの特長を熟知したスタッフが精米したお米をご賞味ください。

※画像はイメージです。