北海道北見市で栽培された、希少な高イソフラボン品種の大豆です♪

「ゆきぴりか」は北海道で一般的に栽培されている「とよまさり大豆」よりも、大豆イソフラボンが1.5～2倍多く含まれているのが特長で、クセのない風味としっかりした食感が特長の大豆です。
一方で、倒伏しやすい・収穫適期が短いといった理由で栽培が難しく、豆の形が楕円形(一般的には球状)で選別に時間を要することから、市場流通の少ない大豆でもあります。

そんな「ゆきぴりか」は、大豆イソフラボン含有量の高さから食品工場などの業務用の需要(豆乳・味噌・納豆)がほとんどでしたが、今回は、より多くの方にお召し上がりいただけるよう、200g×1袋のお試しサイズをご用意しました！
※大豆は水で戻すと約2倍に膨らみますので、大豆水煮換算で約400g分となります。

ご家庭向けの調理法だと、栄養分のロスが少ない「蒸し大豆」がオススメです。
お品と一緒にレシピカードも同封しますので、お気軽にお試しください♪

※画像はイメージです。
※本返礼品は普通郵便での発送となります。追跡等は出来かねますので、ご留意ください。
※2個以上ご申請いただいた場合も1個ずつの郵送となります。