白花豆（しろはなまめ）は、白いんげんまめの仲間で、純白で大粒の姿から「豆の女王」と呼ばれています。
食物繊維が豊富で、色々な栄養素も含まれております。
このドライパックは、加熱処理済なのですぐに料理に使用でき、和食にとどまらず洋食でも活躍できる素材です。

ドライパックとは・・・「ドライパック製法」のことであり、水戻ししたり軽くボイルした素材を、缶やレトルトパウチに詰め、素材に含まれる水分で蒸し上げる製法です。
水煮と違い素材の風味が生かせます。

※フリーズドライではありません。
※画像はイメージです。