北海道のオホーツク海で獲れた秋鮭を使用し、味付けをしていない生のままの切身でお届けいたします。
一切れずつの切身でお届けするため、使いたい分だけ解凍出来るので、保存も簡単で手間がかからず便利です。
秋鮭(白鮭)は銀鮭や紅鮭と違い、身色が薄いオレンジ色をしており、脂乗りが少なくあっさりとした味わいが特徴の鮭です。

切身になっており、包丁を使わずに調理できるため、気軽にお楽しみいただけます。
塩焼きはもちろん、鍋物やフライ、バター焼きなど色々な料理にお使いいただけます。
鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めており、肉に匹敵するタンパク質を含みながらも低カロリーです。
産卵時期を待ってオホーツク海沿岸に回遊している天然物の成熟鮭です。
オホーツク海の荒波にもまれた秋鮭は魚体が整っており、身が引き締まり、味が良いといわれております。

【無塩について】
無塩タイプなので様々な料理に使え、お子様や健康に気を使っている方にもオススメです。
お好きな食べ方、お好きな味付けでお召し上がり頂けます。

※画像はイメージです。
※保存方法：要冷凍。開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※解凍方法：前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
時間はかかりますが、鮭の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。