『艶艶！綺麗！色鮮やか！数の子の大名行列だー』

カナダ産の数の子の中から、一つ一つ丁寧に人の目で厳選した数の子のみを使用！
『サクッ』とした歯ごたえと、『プチプチッ』とした確かな食感があるのが特徴です。

お正月には必ずといって皆様の食卓に並ぶ数の子。
ご飯のおかずや酒の肴としても相性バツグン！
和え物、酢の物、パスタにもできます。

色・ツヤ・形と美しさと品質にこだわっているため、ご家族様でお楽しみいただくのはもちろん、親しい方への贈り物としてもどうぞ！
是非この機会にお試しください。

【数の子の塩抜き】
(1)ボウルに水、塩を入れて溶かし、数の子を3〜4時間浸します。
(2)塩水を取りかえて、3〜4時間浸します。
　さらに塩水を取りかえて6〜8時間浸します。
(3)数の子の薄い膜を塩水の中できれいに取り除き、取り出します。

＊ポイント＊
数の子の美味しさは、塩水に浸けて、ほんのり塩味が残る程度に塩を抜くのがポイントになります。
塩分を抜きすぎると苦くなることがあるので、その場合は、薄い塩水に30分～1時間程度浸してください。

※画像はイメージです。