長期熟成に向けて脂肪調整をしている4年熟成ゴーダチーズです。熟成ならではの、しっかりした深い味わいと香り、ホロホロとした食感により、うまみが口に広がります。熟成タイプ、ハードチーズ好きにお薦めのゴーダチーズです。溶けすぎないのでコロッケなどの熱料理にもおすすめです。

■生産者の声
■希少価値の高いゴールデンミルク
ジャージー牛乳は、乳脂肪分、無脂乳固形分、乳タンパク及びカロテンなどの成分含有率が高く、とても栄養価がギュッと詰まっている濃密な牛乳です。
しかし、日本の生産者受け取り乳価は、搾られた『乳量』が一番として考えられている価格体系となっており、ジャージー種は脂肪やタンパク質などの『乳質』はとてもいいのだが、一般的に飼育されているホルスタイン種と比べて2/3程度と生産量は落ちます。
また、ジャージー牛は肉牛として転用できないため全国でも飼育頭数は少ないのです。 その貴重なジャージー牛乳は、カロチンを多く含むため淡い金色をしていることから『GOLDEN MILK』・『KING OF MILK』と呼ばれています。

■お礼品の内容について
・ゴールデンジャージー長期熟成ストロングゴーダ[500g]
　　原産地:北海道帯広市/製造地:北海道帯広市/加工地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から40日間


■原材料・成分
生乳(北海道十勝産、ジャージー種)、食塩、(※アレルギー物質(特定原料材料およびそれに準ずるもの:乳))

■注意事項/その他
お申し込みからお届けまでお時間を頂いております。


配送種別:冷蔵便
帯広市内で行っている工程:原料混合・発酵等全ての工程
■配送不可地域
離島にはお届けできません。