心臓の部分を指しており、脂が少なく旨味が強いコリコリとした食感がクセになる一品です。
特製の塩だれにハマること間違いなしです。

◆おすすめの用途
ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など
◆保存方法
冷凍
◆包装方法
真空包装

【解凍方法】
和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。

■生産者の声
十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。
和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。
グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。

■お礼品の内容について
・ハツ[200g]
　　原産地:北海道大樹町/加工地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
牛ホルモン(北海道産)、食塩、長葱、酵母エキス、香辛料、ごま油、香味油/増粘剤(加工でん粉、キサタンガム調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部にごま・大鶏肉を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便
原材料は100%十勝産
【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、洗浄、スライス、真空パック、急速冷凍
■配送不可地域
離島にはお届けできません。