〈越冬じゃがいもとは〉
じゃがいもを低温にて長期保存し、じゃがいも内のたんぱく質を糖質に変質させています。
じゃがいもは芽を生やして成長するために、エネルギーとしての糖質を体内に蓄えます。
越冬じゃがいもが「あま～い」といわれるのは、この糖質の味になります。
〈レッドムーンの特徴〉
皮は赤く、中身は黄色味を帯びています。粘度が高く、しっとりとした食感です。
じゃがいもの中では甘味が強く、サツマイモのようなコクが感じられます。
レッドムーンはアメリカから導入された種子から選抜・育成された固定品種です。
〈おすすめの食べ方〉
短冊状に太めにカットして、素揚げしただけでもおいしく食べられますが、
肉じゃがや、ポテトサラダにしても甘みが活きて特別な一品になります。
〈保存方法〉
通気性が良く、光を遮断する紙袋などに入れて、
5℃以下(冷蔵庫内)で保存ください。

北海道十勝(帯広市)で栽培された馬鈴薯(じゃがいも)です。
なかなか「十勝ガールズ農場」まで、お越しいただけないみなさまにも、
この味をお届けしたいと思っております!ぜひ越冬させて甘くなったレッドムーンをご賞味ください!

■生産者の声
新規就農女性・農家の子女が集まり運営している「十勝ガールズ農場」です!
農業を「職業」に!農産品の生産・直接販売・飲食・観光と「観光融合型農場」を目指しています。
アスパラ・スイートコーン・カラフルポテトなど、
十勝の大地に根ざした、野菜の栽培を「生き様」に選んで誇りを持って農業しています!

■お礼品の内容について
・越冬じゃがいも「レッドムーン」[約5kg]
　　原産地:北海道帯広市
　　賞味期限:発送日から30日間


■注意事項/その他
※じゃがいもは5℃をこえ、光を感じると、発芽の準備を始めます。また、じゃがいも自体が緑化する場合もあります。
じゃがいもの芽・緑化したじゃがいもには人間にとって毒になる成分も含まれますので、絶対に食べないでください。
※青果品ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、到着後はお早めにお召し上がり下さい。
※サイズ・入り個数はお任せください。
※画像はイメージです。

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。