返礼品について
その水を活かし、無農薬で育てた音蕗は瑞々しくシャキシャキしており、また茎が太いため食べ応えもあり、全国から問い合わせがある人気の品です。
釧路市は北海道の中でも冷涼な気候のため、蕗の栽培においては、アクが少ない蕗が育つ好立地となっています。
その上質な蕗を、ピクルスにしました。
清らかな水をたくさん吸い上げ、シャキッとし瑞々しい食感、その食感をそのまま楽しんでいただけます。
タルタルソースやハンバーガーのピクルスにもぴったりです。
【提供事業者】一般社団法人音別ふき蕗団
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