美味いっタラ！フライは誰でも美味しく食べられる白身さかなのフライです。
「魚が苦手な人にも、美味しい魚のフライを食べてほしい」
そんな思いから、釧路で揚がった新鮮な材料を吟味し、手間暇かけてつくったとびきりのたらフライです。

釧路近海産のマダラを使用し、その日に揚がった魚を市場で吟味し、身の大きい肉厚なものだけを選んでいます。
それを、この道50年以上の熟練のおばあちゃんたちで、てきぱきとさばいて、食べやすいように身のサイズを揃えておろし、皮と骨を丁寧に取りのぞき、さらに味付けをしてから天日干しにして旨味を凝縮させています。
そのため魚のくさみや食べにくさを感じない、お子様からお年寄りまで安心して食べられるフライです。

簡単においしく、手早く調理ができるので、冷凍庫に1品入っていると安心です。
冷凍のフライなので、油で揚げるだけでカンタンにご飯のおかずに早変わり。
油をあまり使いたくない場合は、フライパンに薄く油をひいて、揚げ焼きにしてもヘルシーに食べられます。お酒がすきな方のおつまみにもピッタリです。

【調理方法】
自然解凍したフライを、160℃の油で2～3分揚げてください。揚げやすいように身の厚さを揃えています。
フライパンに少量の油を引いて、揚げ焼きにしてもサクッと美味しくお召し上がりいただけます。

※全て手作業ですので万が一、骨が残っている場合がございますがご了承ください。

【提供事業者】マルヒ菅野