北海道産の脂のりが良い肉厚で大きなほっけを使用し、一夜干しにしました。
塩分控えめで、ふっくらとした身が特徴です。1枚ずつの真空パックで、使い切りの個包装となっています。
ご家庭の食卓はもちろん、BBQの炭火焼にもぴったりです。

おすすめの解凍方法： 半日から一日をかけて冷蔵庫内で解凍してください。
おすすめの時期： 寒い時期は脂がたっぷり乗っておいしいですが、年中美味しくお召し上がりいただけるように市場で選りすぐりの真ほっけを仕入れております。

▼こだわりポイントをご紹介
毎日、熟練された目利きにより、選りすぐりの新鮮な魚を市場で仕入し、加工後、旨味を閉じ込めるために急速冷凍を行っております。

▼わたしたちがご案内します
魚と共に30年以上たずさわったプロが選ぶ、安全・安心な美味しいお魚屋さんです。
地域に根差した魚屋さんとして、地元の保育園や介護施設にもお届けを行っており、安心・安全に美味しく食べてもらえるように日々心がけております。

▼こんなところで作っています
地元のお魚屋さんとして、美味しいお魚を届けるために一つ一つ手作業で、品質を確認しながら切り身にしています。
安心・安全・美味しく食べていただけるように、仕入から加工まで一貫して行っております。

▼この時期がおすすめ！
市場で新鮮な魚を仕入れて加工しているため、年中美味しくお召し上がりいただけます。

【提供事業者】株式会社　さかなや秋田