海の幸が集まり、勝手丼で有名な釧路市の和商市場内にあるお店 小町園の 【ぷちぷちフレークセット】【ほんちゃん数の子松前漬】、 北海道の人気海産物でおなじみ【いくら醤油漬】をセットにしました。

【ぷちぷちフレークセット】
・紅鮭まぶし
ふわっとやわらかくほぐした紅鮭の身に魚卵（カラフトシシャモ卵）を加えたフレーク仕立て。
ふわふわの鮭とプチプチの魚卵（カラフトシシャモ卵）の食感がお箸をすすめます。
薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。
・ほたてまぶし
ふわっとやわらかくほぐした貝柱に魚卵（カラフトシシャモ卵）を加えたフレーク仕立て。
ふわふわの身とぷちぷちの魚卵（カラフトシシャモ卵）の食感は新食感、ご飯との相性もバツグンです。

【いくら醤油漬】
北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬け込んで仕上げました
余分な醤油を切り旨味を凝縮させた当店のいくらは生臭みもなく、あっさりと食べやすくいくら本来のコクと深い味わいが楽しめます。

【ほんちゃん数の子松前漬】
パリッと食感のよい数の子をたっぷり使用しスルメや昆布、彩りと自然な甘さが出る人参を加え醤油ベースのタレで じっくりと漬け込んで仕上げた、当店自慢の数の子松前漬。

※写真はイメージです。