北海道厚岸産「厚葉昆布」を原料に使用し、(株)東洋海産（釧路市）にて選別後、使い易いサイズに裁断し個包装をしております。
厚葉昆布は肉厚で味が良く食感が良いことから、高級昆布巻きや角切り佃煮原料として使われていますが、煮出すと甘く美味しいだしが採れます。
また、一晩、水に浸けるとトロミのある昆布水が出来ます。

【賞味期限】製造日から１２ケ月
【提供事業者】釧路市物産協会