北海道釧路昆布森産「棹前昆布」の１等検を原料に使用し、(株)東洋海産（釧路市）にて選別後、裁断し個包装をしております。
棹前昆布は、通常の漁期に先立ち６月の数日間だけ採取される、若く身の薄い昆布です。
早く柔らかく煮える事から、早煮昆布や野菜昆布と呼ばれ、煮物専用昆布として珍重されています。

【賞味期限】製造日から１２ケ月
【提供事業者】釧路市物産協会