えぞバフンうには、ウニの中でも最も美味しいと言われています。とろけるようなクリーミーな食感で、濃厚なコクと甘味があります。良質な昆布を食べて成長するため非常に味が良く、ウニの中でも最高級品とされています。
海の宝石とも呼ばれる北海道産のイクラ醤油漬と贅沢にウニ・イクラ丼や手巻き、軍艦などでお召し上がり下さい。イクラは細胞を壊さない特殊加工で冷凍しております。

【賞味期限】イクラ：自然解凍されてのお届けになります。発送日から5日程度でお召し上がり下さい。
　　　　　　生ウニ：発送日より冷蔵保存で5～6日程度。