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太平洋産の完熟卵のみを使用し、薄皮をむいているので、塩抜きしてそのまま食べられます。

■加工地
北海道小樽市

■原材料名
鰊の卵（アメリカ又はカナダ産）、食塩

■保存方法
10℃以下で保存してください。

■注意事項
※冷蔵で保管してください。
※塩抜き後は3日を目安に消費してください。
※冷凍厳禁です。
※冷凍すると食感が変化します。

■返礼品提供事業者
株式会社流水理

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■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）