ニセコ積丹小樽国定公園の青い海から、ミネラルたっぷりの浜風が吹き付ける鶏舎。小樽の澱むことのないバランスの良い水、トウモロコシ、マイロなどに海藻や貝殻を粉末にして添加した飼料。北海道小樽のこの素晴らしい環境とこだわりが産んだ小樽地鶏を、是非この機会にご堪能下さい。肉質がしっかりしていますので、揚げ物にすると硬く感じる方もおります。鶏すき焼きなどの鍋物をおすすめします。

■生産者の声
小樽地鶏は有精卵を自家製の孵卵器で孵化させ、ひよこから一貫して平飼いで飼育しています。そして自社で食鳥処理を施し出荷する地鶏生産者は、全国でも珍しいことだと誇っています。

■配送不可地域
離島

■地場産品に該当する理由
小樽市内で生産されています。（告示第5条第1号に該当）

【原産地】
原産地:北海道小樽市
製造地:北海道小樽市
加工地:北海道小樽市
【加工地（製造地）】
株式会社山商