おたる生ラーメンのベストセラー。
低温でじっくり熟成させて、ツルツル・シコシコのコシの強い麺に仕上げました。
スープもじっくり時間をかけて炊き出した本格派です。

【生産者の声】
昭和24年創業の老舗の製麺やです。麺づくり一筋70年の職人たちの熱意がおたるラーメンに伝わっております。

■注意事項/その他
・常温で賞味期限30日間ですが、長期保存(50日間)される場合は冷凍できます。
・冷凍した場合は、調理の際は解凍しないで麺を凍ったまま沸騰したお湯でゆでてください。その際の茹で時間は30秒ほど伸びます。

■原材料
【しょうゆ味】
めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)
スープ:食塩(国内製造)、醤油、砂糖混合異性化液糖、動物油脂、肉エキス、調味油脂、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【みそ味】
めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)
スープ:みそ(国内製造)、食塩、砂糖混合異性化液糖、動物油脂、調味油脂、ジンジャー、ブイヨン(ポーク、チキン)、ガーリック、唐辛子、ペッパー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【しお味】
めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)
スープ:食塩(国内製造)、肉エキス、動物油脂、調味油脂、醤油、砂糖、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【ガラしょうゆ味】
めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)
スープ:醤油(国内製造)、食塩、動物油脂、調味油脂、砂糖、酵母エキス、肉エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【配送不可地域】離島

【加工地（製造地）】
株式会社　兼正　阿部製麺