北海道の南西部に位置する栄養豊富で豊かな生態系が広がる噴火湾で育った、味のよいほたてを新鮮なうちにスチームボイルし急速冷凍しました。
当社独特の製法によりほたての風味を最大限に生かしております。
ホタテ特有の上品な味わいを、ご存分に堪能してください。

【原材料】
ホタテ貝

【保存方法】
冷凍

【包装/のし対応】
包装：対応不可
のし：対応不可

【地場産品基準】
3号：加工工程(仕入→ボイル(脱貝)→ウロ取り→凍結→選別→検査→計量・包装→保管)、のうちボイル(脱貝)以外は函館市の自社加工であり、相応の付加価値が生じているもの

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