弥生水産直営店、函館朝市の「ぶっかけ食堂」で提供しているいくらが、ご自宅でも味わえる！
本場・市場の味わいをそのままに、ぜひご家庭でお楽しみください。

●「いくら正油漬」
いくら本来の甘みを存分に引き出した、当店自慢の一品です。
特注の醤油をベースに、羅臼産の昆布出汁などを合わせて、こだわりの特製醤油だれを仕上げました。
防腐剤やみりんなどの甘味料は一切不使用。だからこそ、無添加でありながら、いくらそのものの自然な甘みを引き出す味わいが実現します。
弥生のいくら正油漬は、歯に触れた瞬間ふわっと広がり、柔らかな皮が口の中でとろける食感。
まるで生卵を食べているかのような、やさしくとろける感覚が特徴です。
函館朝市の中でも、お客様自らが吟味し選び抜いた「いくら」が、この“弥生のいくら正油漬”。
それこそ、弥生水産が自信を持ってお届けする逸品です。

●「塩だれいくら」
弥生水産がいくら屋として世間から認知されるようになったある日の出来事。
来店されたお客様に「塩いくらはないの？」と言われたのがきっかけ。
いくら屋を名乗る以上、やはり塩味も本当にこだわったものを召し上がっていただきたい！という想いから、改良に改良を重ねた自家製塩だれ！従来の塩いくらといえば、ねっちりとした食感でしたが、弥生の塩だれいくらはサラッとご飯に合うようにしました！
日が経つにつれ、熟成される旨味は新感覚！一度で二度も三度も美味しいんです！
「塩いくら」とは一線を画した豊かな風味。リピーター続出中です！

【原材料】
いくら正油漬：鮭卵(北海道産)、醤油(小麦、大豆含む)、清酒、昆布エキス
塩だれいくら：鮭卵(北海道産)、清酒、塩、昆布エキス

【包装/のし】
対応可
※ご希望の方は、必ず備考欄に記載ください。

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