函館朝市で，いち早くサキイカマシンを導入し，店頭で製造実演販売を開始したカシメ水産の手焼きさきいかです。
北海道近海で獲れた鮮度抜群の真イカ(スルメイカ)を使用しています。

※日持ちをよくするための保存料を一切使用しておりません。美味しく召し上がっていただくために，湿気の少ないところで保存し，10日前後をめどに食べきっていただくか，または，袋の空気を抜いて冷蔵・冷凍してください。