「かます」とは北海道道南地域の方言で「かきまぜる」という意味です。めかぶ・オクラ・がごめ昆布など、健康に良いといわれるネバネバ食材と、うにやいくら、あわびといった豪華で新鮮な海産物を豪快に「かまして」お召し上がりください。あつあつご飯にのせれば函館名物の海鮮丼の出来上がりです。また、そのまま盛り付ければお酒の肴にもぴったり！日本酒や焼酎のお供にもどうぞ！