～世壱屋の塩水うに、無添加。プロが調整、極上の一粒。～

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。
塩水うに発祥の地、北海道余市町のうに専門店「世壱屋」の熟練のスタッフが、ウニの味や状態に合わせ塩水の濃度を調整し、その時その時で最高の状態でお届けできるように管理・製造をしております。
ムラサキウニは、1枚1枚が大きめなのが特徴的で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。

【先行予約】 北海道産 塩水 ムラサキウニ 100g ウニ うに 雲丹 うに専門店 世壱屋 無添加 ミョウバン不使用 海鮮 旨み 極上 おつまみ お取り寄せ 水産 海産 ギフト 北海道 札幌市