～各メディアで取り上げられる札幌の鮮魚鯔背の特製船盛をご自分で仕上げてみませんか？～

厳選されたネタが5切れずつ真空されて発送されます。
厳選されたネタは20種類！旬のものや滅多にお目にかかれない物、北海道ならではの刺身ネタなどをプロの目利きでその日のオススメをチョイスします。
ほとんどのネタは解凍後そのまま盛りつけてお召し上がりいただけますが、「姿魚」や「貝類」はご自分で仕上げてください！