～北海道各地の味覚をアイスクリームにつめこみました～

一般的なアイスクリームづくりには乳化剤・安定剤が欠かせないとされていますが、大地のアイスは「大切な人が口にするものはいつも安心して食べられるものであってほしい」という想いから、乳化剤・安定剤・香料をゼロに。
しっかりとしたコクとほのかな甘みが感じられるグラスフェッドミルクをベースに、フルーツや野菜など素材のおいしさをそのまま楽しめるアイスクリームを作りました。

出来立てのアイスはソフトでクリーミー。冷凍庫から出してすぐはとても固く、本来のおいしさとは異なります。
おいしいタイミングまで「モウ少しだけ」お待ちいただき、手に力を入れずアイスの表面にスプーンがスッと入ったら食べごろです。