～インターナショナルチョコレートアワード受賞～

【北海道ミルクウガンダ60スペシャル バニラ】
「インターナショナル　チョコレートアワードアジア・パシフィック　2024」でブロンズを受賞したチョコレート。
最高のマカダミアナッツ・チョコレートを目指して作った一枚。べースのチョコレートは、強いナッツ感を持つガーナ産カカオ豆、マカダミアナッツとの相性を更に高めるため、カカオ豆のグライング時にカシューナッツを加えチューニング。オーストラリア産のマカダミアナッツをたっぷり加えてモールディングしました。

【北海道ホワイトきなこ&キヌア】
「インターナショナル　チョコレートアワード　アジア・パシフィック　2024」でシルバーを受賞したチョコレート。
北海道産のミルクパウダー・甜菜糖・2種類の十勝産大豆をブレンドした「きなこ」で作ったホワイトチョコに、剣淵町産の栄養価が豊富なスーパーフード「キヌア」を加え仕上げた、美味しくヘルシーな１枚。

【北海道ホワイト パンプキン＆ニブス、レーズン】
「インターナショナル　チョコレートアワードアジア・パシフィック2024」でシルバーを受賞したチョコレート。　
北海道佐呂間町産のかぼちゃ（えびす、栗ゆたか、雪化粧）三種を使い仕上げたホワイトチョコレートがベースの1枚。

【北海道ミルク スペシャル・マカダミアナッツ】
最高のマカダミアナッツ・チョコレートを目指しチョコレートをゼロから仕上げた１枚。
ベースのミルクチョコレートは、マカダミアナッツの風味を最大引き出すため、カカオ豆は蜂蜜のようなフローラルが特徴のガーナ産を選択。
ナッツ感を高めるために、優しいナッツ感のカシューナッツをコンチング（磨砕・精練）時に一緒に入れて練り込み、
ベースのミルクチョコレートだけでも十分に美味しいナッツ・チョコレートに仕上げました。

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（告示第5条第3号に該当）