～あなたが創るスウィーツに、月灯りのようなやさしい味わいを～

北海道産小麦を使用した薄力粉です。
フワッとした軽い仕上がりと口溶けを北海道産で実現しました。
スポンジケーキなど軽い生地はもちろん、シンプルなため配合にも適しており、幅広く対応できる製菓用粉のスタンダードです。

【地場産品に該当する理由】
札幌市内で製造、加工その他の工程のうち主要部分を行い相応の付加価値が生じているもの。（告示第5条第3号に該当）