～麺、具材、スープに保存料や着色料は一切使用しない、カラダにも優しい本格派ラーメン～

ラーメン王国札幌ススキノ に店舗を構え、ラーメン人生40年の経験と叡智が凝縮した店主が繰り出す、札幌の新定番の味。札幌ラーメン界に新風を巻き起こす台風の目として注目される鶏味万彩。
鶏味万彩のスープは、北海道・知床産の鶏ガラと香味野菜から作られます。
これらの材料を、長年に渡って開発した独自の製法で二日掛けて鶏ガラの旨味が最大限に引き出されるまでトロトロに炊き上げています。
炊き上げた鶏ガラスープは、「冷凍」や超高温になる「レトルト加工」等の味を損なう原因となる処理を一切せずに作っています。
生スープはしっかりとしたコクと旨味のあるクセになる深い味わいと高い栄養価も特徴です。是非ご堪能ください！