～札幌の新時代を牽引する札幌ラーメンの新潮流の中から2店舗をセレクトしました～

研ぎ澄まされた感性が結実した、札幌ラーメンの新しい味わいをご堪能ください。

【山嵐】
2006年創業、次世代型札幌ラーメン界のリーダー山嵐。全国のテレビでも幾度となく紹介された札幌生まれの豚骨ラーメン。
丁寧に下処理されたスープはこってりなのにあっさり。決して他では決して食べられない味わいと熱烈なファンが多い。背脂と具材、濃厚クリーミースープが調和する。

【虎】
札幌市の郊外に店を構えるにもかかわらず連日お客様が行列を作る札幌屈指の行列店「らーめん 虎」。店主の監修作品がこちら。
店舗で提供している人気メニューの濃厚豚骨塩ラーメン「白虎」を、スープ、麺、共に完全リメイクしたお土産ラーメンと思えないクオリティーの一杯。